Rohlíky, housky, atd.

- doplněné seznamem základních ingrediencí


   

Rohlíky

  • hladká mouka
  • polohrubá mouka
  • droždí
  • med, sůl, voda
  • olivový olej (event. sádlo nebo máslo)

Dalamánky kváskové

  • žitný kvas
  • žitná chlebová nebo celozrnná mouka
  • pšeničná hladká mouka
  • voda, podmáslí
  • olivový olej
  • med, sůl, kmín
 

Housky podle Dity P.

  • hladká mouka
  • mléko
  • sádlo
  • jogurt
  • cukr, sůl, droždí

Kornspitz

  • hladká mouka
  • žitná chlebová mouka
  • pšenice špalda, žito, len, ovesné vločky
  • žitné otruby
  • droždí, med, sůl, voda

Loupáčky

  • omládek (mléko, cukr, hl. mouka, droždí)
  • hladká mouka
  • špaldová mouka
  • máslo, vejce
  • cukr, sůl
  • (čokoláda jako náplň)

Bagetky z těsta na bílý chléb

  • hladká mouka
  • med
  • olivový olej
  • voda
  • sůl